𝙲𝚁𝙾𝚂𝚃𝙰𝚃𝙰 𝙲𝙾𝙽 𝚁𝙸𝙲𝙾𝚃𝚃𝙰 𝙴 𝚂𝙴𝙼𝙸 𝙳𝙸 𝙿𝙰𝙿𝙰𝚅𝙴𝚁𝙾

INGREDIENTI:

Per la frolla:

• 250 g di farina 00

• 125 g di burro freddo

• 75 g di zucchero

• 1 uovo

• 1 cucchiaino di lievito in polvere

• un pizzico di sale

Per la crema

• 400 g di ricotta

• 130 g di yogurt greco

• 2 uova

• 150 g di zucchero

• 110 g di semi di papavero

• 2 cucchiai di amido di mais

• 1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO:

Sul piano da lavoro versate la farina, unite lo zucchero poi il burro ammorbidito e impastate, unite anche l'uovo il lievito e il sale e continuate a lavorare fino ad ottenere un panetto, lasciatelo riposare il frigo.

Preparate la crema: in una ciotola mettete la ricotta poi unite tutti gli ingredienti, mescolado con le fruste.

Ora assemblate la torta: in una tortiera imburrata e infarinata stendete la frolla, aggiungeteci la crema e cuocete a 180 gradi per 40 minuti.

Ed ecco pronta la vostra crostata a pois!!