𝚃𝙾𝚁𝚃𝙸𝙽𝙸 𝙰𝙻 𝙲𝙰𝙲𝙰𝙾 𝙲𝙾𝙽 𝙲𝙸𝙾𝙲𝙲𝙾𝙻𝙰𝚃𝙾 𝙱𝙸𝙰𝙽𝙲𝙾

INGREDIENTI:

• 3 uova

• 150 g zucchero

• 130 ml latte

• 150 g burro

• 170 g farina

• 50 g fecola

• 16 g lievito

• 40 g cacao in polvere

• 300 g cioccolato bianco

PROCEDIMENTO:

Sbattete con una frusta le uova insieme allo zucchero, quando si saranno amalgamati aggiungete il latte e il burro sciolto già intiepidito. Aggiungete poi la farina, la fecola e il lievito setacciati e quando si sono ben amalgamati aggiungete il cacao amaro in polvere.

Versate l'impasto negli stampi da tortini e infornate a 180 gradi per 50 minuti circa.

Intanto lasciamo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e quando i tortini saranno cotti, versate sopra il cioccolato aiutandovi anche con un coppa pasta, lasciate indurire.

Questi squisiti tortini si possono decorare anche con gocce di cioccolato.