𝙲𝚁𝙾𝚂𝚃𝙰𝚃𝙰 𝙼𝙾𝚁𝙱𝙸𝙳𝙰 𝙰𝙻 𝙲𝙸𝙾𝙲𝙲𝙾𝙻𝙰𝚃𝙾 𝙲𝙾𝙽 𝙵𝚁𝚄𝚃𝚃𝙸 𝙳𝙸 𝙱𝙾𝚂𝙲𝙾

una torta molto golosa per chi ama il cioccolato

INGREDIENTI:

• 120 g cioccolato fondente

• 120 g burro

• 95 g zucchero

• 1 bustina di lievito

• 3 uova

• 100 g farina

• 250 g cioccolato per la ganache

• 200 g panna

• frutti di bosco

PROCEDIMENTO:

Tritate il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria, aggiungete il burro e mescolate. In una ciotola montate le uova con le fruste elettriche aggiungendo lo zucchero, quando si è amalgamato aggiungete il composto di cioccolato e burro, setacciate poi nella ciotola la farina e il lievito continuando a mescolare. Fate cuocere la crostata morbida a 180 gradi per 30 minuti. Una volta cotta e capovolgetela e fatela raffreddare.

Per la ganache tritate il cioccolato (al latte o fondente, come preferite), portate la panna al bollore poi aggiungete il cioccolato. Versate la ganache sopra alla base morbida al cioccolato, lasciate raffreddare in frigo e decoratela a piacere con i frutti di bosco, date spazio alla vostra fantasia!!