𝙼𝙸𝙽𝙸 𝙲𝙷𝙴𝙴𝚂𝙴𝙲𝙰𝙺𝙴 𝙰𝙻𝙻𝙾 𝚂𝙿𝙴𝙲𝙺

INGREDIENTI:

• 250 g pangrattato

• 125 g burro

• 250 g ricotta

• 70 g parmigiano reggiano

• 400 g formaggio spalmabile

• speck q.b.

PROCEDIMENTO:

Iniziate fondendo il burro, mettete in una ciotola il pan grattato e versateci il burro fuso, poi mescolate. Prendete dei bicchierini e formate in ognuno uno strato di pangrattato e burro. Lasciate raffreddare.

Per la crema unite la ricotta, con il formaggio spalmabile e unite il parmigiano. Mescolate poi tagliate una grossa fetta di speck a cubetti e uniteli al composto di formaggi. Riempite ogni bicchierino di crema al formaggio e decorate i bicchierini con delle fette sottili di speck o con dei cubetti di speck.

Vi consiglio le mini cheesecake allo speck per un aperitivo o semplicemente come antipasto!