𝚃𝙾𝚁𝚃𝙰 𝙸𝙽𝚃𝙴𝙶𝚁𝙰𝙻𝙴 𝙲𝙾𝙽 𝙲𝚁𝙴𝙼𝙰 𝙰𝙻 𝙼𝙴𝙻𝙾𝙶𝚁𝙰𝙽𝙾

INGREDIENTI:

Per l'impasto:

• 270 g farina

• 50 g farina integrale

• 60 g zucchero

• 80 ml latte

• 110 g burro

• 2 uova

• 6 g lievito

per la crema:

• 300 ml succo di melograno

• 180 g zucchero

• 25 g burro

• 50 g amido di mais

• 1 melograno

• savoiardi

PROCEDIMENTO:

Per l'impasto in una ciotola lavorate il burro fuso con lo zucchero, aggiungete le uova una alla volta, unite la farina e il lievito setacciati e il latte tiepido, infine la farina integrale. Versate il composto in uno stampo e fate cuocere a 180 gradi per 35 minuti.

Per la crema in un pentolino versate zucchero, amido di mais, succo di melograno e burro. Mettete sul fornello finché la crema non si solidifica, infine farcite la torta con la crema ancora tiepida e decorate con savoiardi e chicchi di melograno.