𝙿𝙻𝚄𝙼𝙲𝙰𝙺𝙴 𝙼𝙰𝚁𝙼𝙾𝚁𝙸𝚉𝚉𝙰𝚃𝙾

Ed ecco a voi una variante di plumcake con effetto sorpresa!

INGREDIENTI:

• 100 g burro

• 3 uova

• 30 g cacao amaro

• 160 g zucchero

• 1 bustina di lievito

• 200 g farina

• 50 g fecola di patate

• 1 bicchiere di latte

• 1 bustina vanillina

PROCEDIMENTO:

Fondete il burro e lasciatelo raffreddare.

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete il burro fuso tiepido, il latte e infine farina, lievito, fecola e vanillina setacciati.

Dividete il composto in parti uguali in due ciotole diverse. In una di queste aggiungete il cacao e amalgamate.

Mettete i composti in due sac a poche e riempite una teglia da plumcake inburrata e infarinata. Riempitela facendo dei picccoli cerchi, poi con una forchetta mescolate un po creando l'effetto marmorizzato.

Mettete in forno a 180 gradi per 40 minuti circa.

Appena sfronato potete tagliarlo e rimanere sorpresi dall'effetto marmo che troverete all'interno, potete anche mangiarlo caldo!

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