𝙲𝚁𝙾𝚂𝚃𝙰𝚃𝙰 𝙰𝙻𝙻𝙴 𝙲𝙸𝙻𝙸𝙴𝙶𝙸𝙴

INGREDIENTI:

Per la Frolla:

• 2 tuori

• 250 g farina

• Vanillina 1 bustina

• 100 g zucchero a velo

• 150 g burro

Per la crema:

• 1 litro di latte

• 90 g farina

• 80 g zucchero

• 4 tuorli

Per decorare

• Ciliegie

PROCEDIMENTO:

• Iniziate preparando la frolla: sul pinao di lavoro versate la farina, lo zucchero, la vanillina e il burro ammorbidito a cubetti.

• Iniziate ad amalgamare tutto poi aggiungete i tuorli.

• Impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo. Lasciate riposare in frigo mezz'ora.

• Intato preparate la crema: in una viotola mettete i tuorli e sbatteteli con la farina e lo zucchero, mettete il latte sul fuoco e versateci il composti di tuorli farina e zucchero.

• Mescolate delicatamente nello stesso verso. Una volta che la crema bolle e si addensa potete toglierla dal fuoco. Lasciate raffreddare la crema.

• Prendete la frolla, stendetela su una teglia imburrata e infarinata, copritela con carta forno e versate all'interno dei legumi secchi, cuocete a 180 gradi per 25 minuti.

• Una volta cotta togliete i legumi, lasciate raffreddare e versate la crema.

• Per la decorazione private le ciliegie del nocciolo e coprite la superficie a vostro piacimento.

Noi l'abbiamo fatta alle ciliegie ma potete scegliere qualsiasi tipo di frutta!

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