𝚃𝙾𝚁𝚃𝙰 𝙲𝚁𝙴𝙼𝙾𝚂𝙰 𝙰𝙻 𝙲𝙸𝙾𝙲𝙲𝙾𝙻𝙰𝚃𝙾 𝙴 𝙻𝙰𝙼𝙿𝙾𝙽𝙸

Questa torta con la sua freschezza unica sarà l'ideale per un merenda estiva!

INGREDIENTI:

• 200 gr di biscotti secchi

• 100 gr di burro fuso

• 500 gr di ricotta fresca

• 100 gr di zucchero

• 150 gr di cioccolato fondente

• 2 cucchiai di panna liquida fresca

• 15 g gelatina

• Lamponi q.b.

PROCEDIMENTO:

Tritate i biscotti con un mixer, unite il burro fuso e formate la base nella teglia, lasciate riposare in frigo.

Mettete la gelatina in acqua fredda per 10 minuti

Sgocciolate la ricotta, amalgamatela con lo zucchero, sciogliete il cioccolato a bagnomaria e aggiungetelo alla ricotta e zucchero.

Scaldate la panna e aggiungete la gelatina ben sgocciolata.

Unite alla ricotta anche la panna e amalgamate il tutto.

Ora stendete la crema sopra la base di biscotti e lasciate riposare in friflgo per 2 ore minimo.

Decorate infine la vostra torta con i lamponi e delle scaglie di cioccolato!

---