𝚂𝙰𝙻𝙰𝙼𝙴 𝙰𝙻 𝙲𝙸𝙾𝙲𝙲𝙾𝙻𝙰𝚃𝙾 𝙱𝙸𝙰𝙽𝙲𝙾

Ecco un dolce classico molto amato da tutti e semplicissimo da fare!

INGREDIENTI:

• 200 g Cioccolato bianco

• 100 g Burro

• 160 g Biscotti secchi

• 1 uovo

• 80 g nocciole

• 100 g zucchero

• Zucchero a velo q.b per decorare

PROCEDIMENTO:

Per realizzare il salame al cioccolato tritate finemente il cioccolato bianco e scioglietelo a bagnomaria, successivamente fatelo intiepidire.

In una ciotola mettete il burro a cubetti e lo zucchero e montateli usando le fruste elettriche.

Versateci poi l’uovo e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Ora versateci anche il cioccolato bianco sciolto e mescolate fin quando non si sarà ben incorporato.

Tritate i biscotti grossolanamente, anche con le mani, e anche le nocciole, dopodichè aggiungeteli al composto di cioccolato e mescolate fino ad amalgamare il tutto.

Trasferite l’impasto su un foglio di carta da forno cercando di dargli una forma orizzontale. Sollevate poi una delle due estremità della carta da forno e portatela verso il centro arrotolando il salame e avvolgendolo completamente.

Concludete dandogli una forma rotonda e chiudendo alle estremità laterali a mo’ di caramella.

A questo punto lasciate rassodare in frigo o anche in frizer per 2/3 ore.

Una volta raffreddato cospargetelo di zucchero a velo, ed è pronto per essere gustato! 😍

---