CIAMBELLINE LIGHT ALLA CANNELLA E GOCCE DI CIOCCOLATO

I N G R E D I E N T I:

Per 6 CIAMBELLE:

• 130 g Farina Integrale (o se preferite Farina 00)

• 120 g Latte

• 40 g Yogurt magro

• Cannella q.b.

• 2 cucchiai grandi di Miele (se preferite un altro dolcificante 50 g di zucchero semolato)

• Un pizzico di sale

• 15 g Olio di semi

• 6 g Lievito per dolci

• Gocce di cioccolato q.b.

Per il TOPPING:

• 70 g cioccolata al latte o fondente se preferite

• Cocco rapé

P R O C E D I M E N T O:

In una ciotola unite tutti gli ingredienti ovvero la farina integrale, lo yogurt, il latte, la cannella il miele, il sale, l’olio e il lievito e mescolate con una frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unite e poi le gocce di cioccolato e continuate a mescolare.

Versate il composto nello stampo apposito per donuts cercando di non riempirli fino al limite.

Infornate a 180 gradi per 15 minuti facendo la prova stecchino e fate raffreddare.

Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato al latte e intingeteci le vostre ciambelline.

Alcune le abbiamo decorate mettendo il cioccolato nella sac a poche facendo delle righe sparse.

Ultimate il tutto cospargendo di cocco rapé.

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