I N G R E D I E N T I:
Per 6 CIAMBELLE:
130 g Farina Integrale (o se preferite Farina 00)
120 g Latte
40 g Yogurt magro
Cannella q.b.
2 cucchiai grandi di Miele (se preferite un altro dolcificante 50 g di zucchero semolato)
Un pizzico di sale
15 g Olio di semi
6 g Lievito per dolci
Gocce di cioccolato q.b.
Per il TOPPING:
70 g cioccolata al latte o fondente se preferite
Cocco rapé
P R O C E D I M E N T O:
In una ciotola unite tutti gli ingredienti ovvero la farina integrale, lo yogurt, il latte, la cannella il miele, il sale, l’olio e il lievito e mescolate con una frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unite e poi le gocce di cioccolato e continuate a mescolare.
Versate il composto nello stampo apposito per donuts cercando di non riempirli fino al limite.
Infornate a 180 gradi per 15 minuti facendo la prova stecchino e fate raffreddare.
Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato al latte e intingeteci le vostre ciambelline.
Alcune le abbiamo decorate mettendo il cioccolato nella sac a poche facendo delle righe sparse.
Ultimate il tutto cospargendo di cocco rapé.
