CROSTATA ALLA NUTELLA E MASCARPONE

INGREDIENTI:

Per la FROLLA:

• 250 g Farina 00

• 125 g Burro

• 100 g Zucchero a velo

• 1 Uovo

• Scorza di limone

Per il RIPIENO:

• 300 g Mascarpone

• 100 g Zucchero a velo

• 100 g Nutella

PROCEDIMENTO:

Iniziate dalla pasta frolla: in una ciotola unite la Farina e lo zucchero a velo setacciati, l’uovo, la scorza di limone, il burro morbido a cubetti e iniziate a impastare il tutto (o a mano o con le fruste) fino ad ottenere un panetto compatto. lascatelo riposare in frigo per 30 min.

Intanto preparate il RIPIENO: in una ciotola mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo ottenendo un composto cremoso.

Ora prendere la frolla, distribuitela su uno stampo, aggiungete la crema al mascarpone livellando bene la superficie e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti.

Quando la torta si sarà intiepidita versateci sopra la nutella cercando di livellare bene il composto e fate raffreddare in frigo per 30 minuti.

Decoratela con noci tritate e gocce di cioccolato e il vostro dolce è pronto per essere servito!

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