𝙻𝙸𝙽𝙶𝚄𝙴 𝙳𝙸 𝙶𝙰𝚃𝚃𝙾

Le lingue di gatto sono biscottini estremamente semplici e veloci da fare. Otterrete delle piccole delizie che si sciolgono in bocca da quanto sono leggere.

INGREDIENTI:

• 50 g burro

• 60 g zucchero a velo

• 50 g albumi

• 50 g farina

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa mettete in una ciotola il burro ammorbidito, ma non fuso, aggiungete lo zucchero a velo e mescolate con una spatola.

Incorporate gli albumi e mescolate fino ad ottenere una crema. Infine aggiungete anche la farina e continuate a mescolare.

Trasferite l'impasto in una sac à poche con bocchetta liscia e, su una teglia con carta forno, realizzate delle strisce da 10 cm. Devono essere distanziate tra loro perché con la cottura le strisce si allargano.

Cuocetele a 190 gradi per circa 8 minuti.

Lasciatele raffreddare e servitele fredde.

Sono davvero ottime accompagnate da un tè caldo!