𝚃𝙾𝚁𝚃𝙰 𝙰𝙻 𝙿𝙸𝚂𝚃𝙰𝙲𝙲𝙷𝙸𝙾

INGREDIENTI:

6 uova

250 g zucchero

1 bustina di vanillina

300 g farina di pistacchi

100 g farina

120 ml olio di semi

16 g Lievito in polvere per dolci

200 g Crema di pistacchi dolce

Granella di pistacchi q.b.

PROCEDIMENTO:

Lavorate le uova con lo zucchero e la vanillina con delle fruste elettriche. Il composto deve diventare chiaro e spumoso.

Al termine unite: l’olio di semi, la farina di pistacchi, la farina 00 e il lievito. Mescolate fino ad ottenere un composto verde.

Versate tutto in uno stampo da 24 cm di diametro, coperto con carta forno e infornate a 180 gradi per 45 minuti.

Quando la torta sarà cotta, lasciatela raffreddare e tagliatela a metà, farcitela poi con la crema dolce al pistacchio.

Riassemblatela e decoratela con zucchero a velo e granella di pistacchi o come preferite.

Con la sua dolcezza e morbidezza, questa torta è perfetta per chi ama il pistacchio. Noi lo adoriamo, e voi?