GRANOLA CON AMARETTI, ALBICOCCHE E CIOCCOLATO FINDENTE

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INGREDIENTI:

• 100 g amaretti secchi

• 100 g albicocche secche

• 150 g scaglie di cioccolato fondente

• 3 cucchiai di miele

• 30 g zucchero di canna (va bene anche quello normale)

• 300 g avena

• 60 ml acqua

• 60 ml olio di semi di girasole

PROCEDIMENTO :

Iniziate mettendo sul fuoco l'acqua, aggiungete il miele e lo zucchero e mescolate fino a farlo sciogliere.

Togliete dal fuoco e aggiungete l'olio a filo. Sbriciolate gli amaretti e uniteli all'avena, poi versate il liquido ad avena e amaretti e amalgamate bene.

Stendete il composto su una teglia e infornate a 180 gradi per 15 minuti (noi li abbiamo lasciati 20 minuti ma si sono cotti un po' troppo, il tempo di cottura varia a seconda del forno).

Sfornateli, lasciateli raffreddare qualche minuto poi sbriciolateli con le mani. Aggiungete anche le albicocche tagliate a cubetti e il cioccolato a scaglie e... Voila!

La vostra granola è pronta per essere mangiata con yogurt o latte.