𝚂𝙴𝙼𝙸𝙵𝚁𝙴𝙳𝙳𝙾 𝙰𝙻 𝙼𝙰𝚂𝙲𝙰𝚁𝙿𝙾𝙽𝙴 𝙴 𝙲𝙰𝙲𝙰𝙾

INGREDIENTI:

250 g mascarpone

125 g di panna

3 uova

4 cucchiai di zucchero

Cacao q.b.

PROCEDIMENTO:

Dividete i tuorli dagli albumi, montate gli albumi a neve e teneteli sa parte, montate anche la panna e tenetela da parte.

Nella ciotola di turoli unite il mascarpone e amalgamate il composto con il frullatore, poi aggiungete lo zucchero.

Unite la panna al composto di mascarpone, poi anche gli albumi sempre mescolando delicatamente con una spatola.

Versate il composto in pirottini di stagnola e lasciate in freezer per 3 ore.

Toglieteli dal freezer 10 minuti prima di servirli e decorateli cacao amaro in polvere!