𝙲𝚁𝙾𝚂𝚃𝙰𝚃𝙰 𝙲𝙾𝙽 𝙶𝙰𝙽𝙰𝙲𝙷𝙴 𝙳𝙸 𝙲𝙸𝙾𝙲𝙲𝙾𝙻𝙰𝚃𝙾 𝙴 𝙵𝚁𝙰𝙶𝙾𝙻𝙴 (senza cottura)

Ecco una ricetta per chi preferisce non accendere il forno e non impazzire troppo ai fornelli, a dir poco deliziosa!

INGREDIENTI:

• 250 g Biscotti (di qualsiasi tipo, quello che avete in casa)

• 150 g Burro fuso

• 200 g Cioccolato fondente

• 200 g Panna liquida

• Fragole q.b.

PROCEDIMENTO:

- Per prima cosa tritate i biscotti finemente, o con un frullatore oppure dentro un sacchetto sbattendo con il matterello, fondete il burro in microonde e uniteli ai biscotti mescolando. Lasciate poi riposare in frigo per 5 minuti.

- Foderate di carta da forno una teglia di 20 cm e realizzate la base dei biscotti, versandoli in essa e schiacciandoli sia nella base che nei lati.

Mettete poi in frigo a raffreddare.

- Preparate la GANACHE AL CIOCCOLATO:

tritate il cioccolato e versatelo in un misurino per liquidi.

Intanto scaldate la panna in un pentolino e portatela a bollore, dopodiché versatela nel cioccolato e lasciate sciogliere.

Aiutatevi con il frullatore a immersione per amalgamare bene la ganache.

- Una volta intiepidita, versate la ganache nella base di biscotti e mettete in frigo a raffreddare.

- Infine decorate a piacere con le fragole, in questo caso ho aggiunto anche delle mandorle

pestate.