TORTA COOKIE

INGREDIENTI:

• 230 g farina

• 2 uova

• 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio

• 150 g zucchero di canna

• 80 g zucchero semolato

• 170 g burro morbido

• 100 g gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Mescolate insieme la farina e il bicarbonato di sodio e tenete da parte.

In una ciotola unite il burro morbido, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato. Amalgamate con uno sbattitore elettrico, aggiungete le uova e mescolate fino ad incorporarle.

Unite poi la farina un po alla volta, quando il composto si addensa usate un cucchiaio. Unite poi le gocce di cioccolato.

Imburrate e infarinate una teglia e versate il composto, cuocete a 170 gradi per 30 minuti.

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