𝚃𝙾𝚁𝚃𝙰 𝙳𝙸 𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰 𝚂𝙵𝙾𝙶𝙻𝙸𝙰 𝙲𝙾𝙽 𝙲𝚁𝙴𝙼𝙰 𝙲𝙷𝙰𝙽𝚃𝙸𝙻𝙻𝚈

Una torta fresca e leggera ma dal gusto dolcissimo

INGREDIENTI:

• 2 rotoli di pasta sfoglia

• Un tuorlo

• 1 cucchiaio di latte

Per la crema chantilly:

• 500 ml latte

• 2 tuorli

• 90 g farina

• 100 g zucchero

• 250 g panna

Per decorare:

• Uvette

• Zucchero

PROCEDIMENTO:

Iniziate preparando la crema: in una casseruola versate il latte, mettetelo sul fuoco.

Intanto in una ciotola amalgamate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete la farina e continuate a mescolare.

Versate questo composto nel latte e mescolate fino ad ottenere una crema densa.

Lasciate raffreddare completamente la crema pasticcera appena fatta.

Uno volta che la crema pasticcera è fredda montate la panna e aggiungete la crema, così avrete ottenuto la crema diplomatica (chantilly).

In una teglia tonda stendete un rotolo di pasta sfoglia, poi versate la crema all'interno e infine coprite con un'altro rotolo di pasta sfoglia.

Spennellate la superficie con un tuorlo sbattuto mescoato a un po di latte.

Decorate poi la superificie con uvette e zucchero.

Lascita eraffreddare la torta poi potete tagliarla!