𝚃𝙾𝚁𝚃𝙰 𝙵𝚁𝙴𝙳𝙳𝙰 𝙰𝙻𝙻𝙰 𝙼𝙴𝙽𝚃𝙰

INGREDIENTI:

• 130 g burro

• 250 g biscotti secchi al cacao

• 500 ml panna fresca

• 70 ml sciroppo alla menta

• 70 g zucchero

• 8 g gelatina in fogli

• Glassa al cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tritate i biscotti secchi fino a ridurli in polvere, aggiungete il burro fuso e amalgamate.

Prendete una teglIa apribile coperta con carta forno e formate la base schiacciando i biscotti sul fondo.

Lasciate riposare in frigo per un'ora

Intanto preparate la crema mettendo la gelatina in acqua fredda.

Scaldate metà della panna in un pentolino, aggiungete lo zucchero e mescolate sul fuoco fino a far sciogliere lo zucchero. Attenzione a non far bollire la panna.

Spegnete il fuoco e aggiungete gelatina ben strizzata, unite lo sciroppo e la restante panna, continuando a mescolare.

Prendete la base e versate sopra la crema, poi lasciate riposare in frigo per 4/5 ore, o altrimenti in freezer per due ore.

Decorate con glassa al cioccolato e servite!