TORTA LIGHT AL CACAO, PERE E NOCI

Avete voglia di un dolce super gustoso e non troppo pesante? Ecco questa torta fa proprio al caso vostro!

INGREDIENTI:

• 250 g Farina 00

• 130 g Zucchero di canna

• 40 g Cacao

• 1 Bustina di Lievito

• 260 g Acqua

• 40 g Olio di semi

• 2 Pere

• Noci q.b.

• Gocce di cioccolato q.b.

PROCEDIMENTO:

Unite in una ciotola la farina, il lievito, il cacao e lo zucchero mescolandoli con l'aiuto di una frusta a mano.

Aggiungete al composto l'olio e l'acqua mescolando bene sempre con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tagliate una pera a fettine, unitela al composto assieme a una manciata di gocce di cioccolato e le noci a piccoli pezzi. Mescolate il tutto con un leccapentole.

Imburrate ed infarinate una teglia di 20 cm (con questa teglia la torta verrà più alta, se utilizzate uno stampo più grande aumentate le dosi degli ingredienti) e versateci il composto.

Tagliate a fettine l'altra pera e decorate a piacere la torta aggiungendo altre noci e gocce di cioccolato.

Infornate a 180° per 45 minuti in forno ventilato, mi raccomando controllate sempre la cottura facendo la prova stecchino.

Una volta sfornato lasciatelo raffreddare e al taglio vedrete subito quanto è soffice!

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